全贝萝卜丝汤的做法 全贝萝卜丝汤怎么做

“天津青萝卜又称卫青萝卜，天津种植青萝卜元朝就有记载，至今有600多年历史，以致后来还留有“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”两句天津人常说的歇后语。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全贝萝卜丝汤的做法步骤

• 1、准备食材：青萝卜半个，去皮洗净。

• 2、切成细丝。

• 3、全贝洗净。

• 4、炒锅内放油，葱姜炝锅。

• 5、放入萝卜丝煸炒。

• 6、煸炒片刻，稍稍软一些转入砂锅中，大火烧开转小火。

• 7、放入全贝，继续熬煮。

• 8、小碗中磕入一个鸡蛋打散，淋入汤中。

• 9、加入少许盐，胡椒粉。

• 10、成品图。