红烧肉煎饼卷的做法 红烧肉煎饼卷怎么做

“爸爸今天生日，我还要正常工作，所有菜都集中一起做，怕来不及。
就把最费时间的红烧肉终于做好了。
没准备自己的饭菜，顺手洗了几片生菜，拿个煎饼，放上肉卷起来吃，淋上点汤汁，我可以说好香么？！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧肉煎饼卷的做法步骤

• 1、新鲜土猪肉切块，热锅，放比较肥的肉块入锅煎

• 2、肥肉煎黄，放其余的肉块翻炒

• 3、全部变微黄，放冰糖和调料

• 4、放食盐、老抽和生抽翻炒均匀

• 5、放清水，水位跟食材持平即可

• 6、盖锅盖，大火烧开，中火煮30分钟，该小火煮30分钟

• 7、放鸡精

• 8、大火收汁汤汁不多放陈醋

• 9、汤汁浓稠即可

• 10、装盘

• 11、洗生菜

• 12、取煎饼

• 13、生菜铺在煎饼的一端

• 14、放肉块，淋上汤汁，卷起来

• 15、成品。