红薯叶煎饼的做法 红薯叶煎饼怎么做

“经常用面糊做各种煎饼，简单的面糊加上不同的配料会有惊艳的味道。
简单美味，健康营养，香酥快手饼，适合上班族。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红薯叶煎饼的做法步骤

• 1、新鲜红薯叶洗净，沥干水分，切碎。

• 2、鸡蛋和葱备用。

• 3、盆中放入红薯叶、葱花、鸡蛋和面粉。

• 4、倒入少许水，撒入少许盐，顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。

• 5、平底锅烧热放少许油，倒入面糊摊匀。

• 6、小火慢煎。

• 7、翻面，煎至两面金黄色即可。

• 8、成品图。

• 9、切块装盘。

• 10、香酥美味。

• 11、捣好的蒜汁。

• 12、蘸汁，吃着超过瘾！

小窍门

注意面糊中面粉和水的比例，太稠的话煎饼容易碎，所以稀薄的面糊可以煎得很有弹性。