杂粮煎饼卷的做法 杂粮煎饼卷怎么做

“买了些新磨的杂粮粉，拿来做煎饼吃，真的好香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杂粮煎饼卷的做法步骤

• 1、杂粮粉放入大碗里。

• 2、少量多次加入清水，调成这种可以流淌的糊状，静止十五分钟左右。

• 3、电饼铛刷油。

• 4、中火，倒入一勺面糊，让它一面凝固。

• 5、磕入一个鸡蛋。

• 6、用木铲戳散鸡蛋。

• 7、轻轻切快速的给饼丕翻面，让鸡蛋面朝下。

• 8、刷上黄豆酱，撒小葱香菜末，保持中小火。

• 9、放上提前洗净沥干水分的生菜叶。

• 10、轻轻卷起来，小火再煎一分钟定型。

• 11、好吃的杂粮煎饼卷。

• 12、新周快乐。

小窍门

杂粮粉是高粱面、小米面、玉米面、绿豆面等杂粮搭配好的，你也可以自己搭配自己用破壁机打，我这是买的现成的，图省事。