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绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做

绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做

这种绿豆饼,街边有卖,老公很爱吃,就是他觉得太甜了,然后我就自己研究着去尝试着做了,真的很好吃,健康,甜而不腻。

食材明细

主料
  • 绿豆 (1斤)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面粉 (适量)
辅料
  • 饼干 (2袋)
配料
  • 白糖 (250克)
  • (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

绿豆饼的做法步骤

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第2张

    1、原料图,接下来先开始做这个原料图里的豆沙

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第3张

    2、绿豆需要泡一下午,然后大火煮烂

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第4张

    3、然后篦掉绿豆汤,将绿豆放入搅拌机里搅拌融,篦出的绿豆汤也很美味

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第5张

    4、搅拌好的绿豆沙馅

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第6张

    5、坐锅,放入油和糖,开始炒绿豆沙

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第7张

    6、开始炒制

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第8张

    7、不停地翻炒,小火哦,不然会糊掉的

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第9张

    8、炒到手摸着绿豆沙不粘手就好了

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第10张

    9、接下来就是快速晾凉,把盆放在凉水中,这样可以快速晾凉

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第11张

    10、然后在两片优冠饼干中间夹上绿豆沙

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第12张

    11、然后裹上面粉

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第13张

    12、再裹上蛋液

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第14张

    13、然后放置不粘锅里进行炸制,双面金黄即可出锅

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第15张

    14、出锅啦!!!好好吃!

  • 绿豆饼的做法 街边绿豆饼 绿豆饼怎么做 第16张

    15、呵呵,对了,还有刚才篦出来的绿豆汤,直接喝吧,很甘甜。

小窍门

这个一年四季都可以做哦!很营养,而且健康。