自创梅干菜饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：350
猪肉(肥瘦) ：200
霉干菜 ：200

辅料

猪油（炼制） ：10
淀粉(豌豆) ：3
盐 ：5
酱油 ：10
姜 ：5
大葱 ：5

具体步骤

1. 梅干菜泡开后洗净，切碎；葱姜洗净，葱切丝，姜切片。

2. 锅中倒入适量的油烧热，放入葱丝、姜片略微煸炒一下，捞出。

3. 再放入梅干菜，干煸后加入酱油、肉汤适量，盖上锅盖，改用小火把梅干菜煮熟。

4. 熟透后加入淀粉勾芡，直到冷却后和肉馅混合，加入调味料（酱油、盐、猪油）搅拌成馅。

5. 面皮中包入适量的馅，捏造好封口，放入蒸笼中，用大火蒸10分钟，取出后就可以吃了。