鱼腥草炖排骨的做法 鱼腥草炖排骨怎么做
“宁德的青草汤是远近闻名的!在老家的时候婆婆就经常做青草汤喝!鱼腥草是她经常会放的一种材料!鱼腥草,既能吃新鲜的根,叫折耳根,又能晒干煲汤喝!它清热解毒,利尿通淋,是中药里的抗生素哦!跟排骨一起炖,炎炎夏日不仅解暑,还能提高免疫力哦!不过脾胃虚弱者不宜多吃!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼腥草炖排骨的做法步骤
1、新鲜排骨冷水下锅,放少量料酒稍煮一下,捞出洗干净备用!这一步是去腥!
2、干的鱼腥草洗干净备用!
3、两种食材一起放进高压锅,放清水没过食材即可!开大火烧开上气后再炖十分钟!因为今天买的是黑猪骨所以时间要长一些!普通排骨炖5到8分钟就行了!
4、成品!
5、跟女儿养的花合照一张!
小窍门
因鱼腥草性寒所以脾胃寒凉的人少吃!