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鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做

鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做

食材明细

主料
  • 鲜虾 (适量)
  • 黑木耳 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 香葱 (适量)
  • 姜片 (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜虾木耳滑蛋的做法步骤

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第2张

    1、黑木耳用温水泡发

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第3张

    2、鲜虾拨去壳挑掉泥线,用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟;

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第4张

    3、鸡蛋磕入碗中,放入葱花,充份打散备用;

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第5张

    4、锅中热油,先放入鸡蛋液炒熟后,盛出备用;

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第6张

    5、爆香姜片和葱;

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第7张

    6、放入虾仁翻炒至变色;

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第8张

    7、放入黑木耳翻炒一会儿;

  • 鲜虾木耳滑蛋的做法 鲜虾木耳滑蛋怎么做 第9张

    8、最后倒入炒好的鸡蛋,调入盐和鸡粉,即可!