热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做

木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做

蒸蛋羹,所搭配的材料可谓有花样百出,我这次就只用虾米木耳,也一样的好吃。
食材

食材明细

主料
  • (3个)
  • 木耳 (适量)
  • 虾米 (适量)
  • 冷开水 (1碗)
  • (适量)
辅料
  • 麻油 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

木耳虾米蛋羹的做法步骤

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第2张

    1、各材料,木耳预先发透,虾米洗净即可

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第3张

    2、木耳用沸水煮10分钟左右,捞起晾去水份待用

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第4张

    3、蛋打散后加入冷开水与盐拌均匀

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第5张

    4、在蒸碗内放进虾米与木耳

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第6张

    5、把蛋液过筛后加入在碗内

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第7张

    6、封上保鲜

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第8张

    7、冷水下锅,中火蒸15分钟后,关火,再虚蒸6分钟

  • 木耳虾米蛋羹的做法 木耳虾米蛋羹怎么做 第9张

    8、取出蛋羹,除去保鲜膜,下葱,淋下麻油,即可食用