烩大饼的做法 烩大饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烩大饼的做法步骤

• 1、大饼一块。

• 2、切条。

• 3、两个鸡蛋。

• 4、打散。

• 5、炒锅烧热加油放葱姜爆香。

• 6、加水烧开后把切好的大饼放锅煮透。

• 7、大饼煮透后关火，利用余温把调好的鸡蛋液均匀的倒进锅内，用勺子轻轻搅动，鸡蛋液完全凝固成嫩嫩的鸡蛋羹。

• 8、加盐加香菜。

• 9、出锅。