啤酒酱烧鸡的做法 啤酒酱烧鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

啤酒酱烧鸡的做法步骤

• 1、材料：鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。

• 2、鸡翅洗净沥干水分。

• 3、土豆洗净去皮切块，青椒切块，葱取葱白部分，姜、蒜切片。

• 4、取一锅水烧开，入鸡翅汆一下，煮个1-2分钟。

• 5、鸡翅捞出沥干水分。

• 6、起油锅下鸡翅煸炒。

• 7、待鸡翅有点金黄，下葱姜蒜、八角、大料。

• 8、翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材。

• 9、等啤酒的泡泡消失时，加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗，搅拌均匀。

• 10、下青椒、土豆，中火焖15分钟。

• 11、加点盐，大火收汁出锅。