素馅杏鲍菇水饺的做法 素馅杏鲍菇水饺怎么做

“春天，一定要给孩子吃这个馅的水饺不放肉不放鸡蛋，非常的美味好吃……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

素馅杏鲍菇水饺的做法步骤

• 1、面粉同清水混合揉成光滑的面团醒发半小时。

• 2、杏鲍菇洗净后对半切开，香菇去洗净后放入锅中烧水焯烫。

• 3、过凉水。

• 4、胡萝卜洗净后切丝。

• 5、用焯过杏鲍菇的开水下锅焯烫。

• 6、杏鲍菇挤干水分后放在案板上先切片切丝再切成小丁。

• 7、香菇切丁。

• 8、将胡萝卜也过凉水并挤干水分放案板上切丁。

• 9、将三样食材装入盆中。

• 10、准备1把小葱。

• 11、将切碎的葱花放入盆中。

• 12、淋上热油激发出小葱的香气。

• 13、倒入香油增香。

• 14、加入食盐。

• 15、加入花椒粉。

• 16、加入蚝油。

• 17、搅拌均匀。

• 18、下面剂。

• 19、擀皮包上馅料。

• 20、按照自己熟悉的手法包成饺子。

• 21、水烧开之后去下入饺子煮两开关火盛出饺子。

• 22、新鲜的水饺出锅了。

• 23、成品图。