西葫芦素馅水饺的做法 西葫芦素馅水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

西葫芦素馅水饺的做法步骤

• 1、西葫芦切丝。

• 2、装入碗中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。

• 3、挤干水分切碎装入碗中。

• 4、起锅烧油下入提前浸泡的粉条碎翻炒，加入花椒粉。

• 5、加入生抽和老抽。

• 6、加入适量的清水，使粉条碎充分吸收汤汁增香。

• 7、碗中分别加入西葫芦碎、鸡蛋碎、胡萝卜碎和粉条碎。

• 8、加入葱花。

• 9、加入食盐。

• 10、加入胡椒粉。

• 11、加入蚝油。

• 12、加入香油。

• 13、搅拌均匀。

• 14、提前揉好的面团搓揉成长条下面剂。

• 15、擀皮包上馅料。

• 16、包成自己熟悉的饺子形状。

• 17、锅中水烧开下入饺子煮两开捞出。

• 18、成品图。