鲜嫩的三鲜水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
木耳 ：50
韭菜 ：500
火腿肠 ：35

辅料

香油 ：适量
生抽 ：适量
虾米 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.面粉加温水，活好面，醒上半小时

3.把韭菜泡上十五分钟里面加上少许白面，中和毒素

4.泡好后，控干。

5.火腿肠切碎

6.用凉水泡发木耳

7.鸡蛋和虾米混合炒匀，切碎

8.韭菜切碎，用香油拌好

9.把木耳切碎，鸡蛋虾米，火腿肠一起倒入盛韭菜的锅里，加上调料

10.拌匀。

11.擀好面皮

12.包馅包进去，下过，就可以吃了、

烹饪技巧

韭菜先用油拌好，容易出水。鸡蛋不能放太少。(我放少了），如果放虾皮，就少放点盐，因为虾皮本身就咸。下水饺时放点盐，饺子皮不容易坏