紫菜豆腐脑的做法 紫菜豆腐脑怎么做

“用紫菜做卤的豆腐脑在北方非常多见，味道鲜，成本低，因此比比皆是。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜豆腐脑的做法步骤

• 1、原料如图；

• 2、紫菜加入500克水烧开；

• 3、香菜切末；鸡蛋加入少量温水打散；

• 4、开水中先加入鸡蛋成蛋花后；

• 5、加入所有调料，水淀粉勾芡后撒入香菜末成卤；

• 6、将内酯豆腐分装到碗里；

• 7、浇上做好的卤汁即成；