金猪纳福的做法 【金猪纳福】小猪包&小猪夹 金猪纳福怎么做

“白白净净的面团里面包裹着甜糯糯的豆沙馅，趁着热乎劲儿咬一口，暄软绵甜。在做成各种各样的动物形状，更好看好玩儿。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金猪纳福的做法步骤

• 1、面粉放入面包桶中，加入酵母、泡打粉、白糖和玉米油，根据面粉的吸水性适量添加清水，开始和面程序。

• 2、面团和到表面光滑后就可以取出来了。

• 3、分成大小均匀的9份。（其中1份面团用来染色，剩下的8个做两种造型的“猪式”小吃）

• 4、拿出来1份面团，一分为二

• 5、用可可粉和红曲粉将其揉进面团中即可。

• 6、先做圆形“猪式”小吃。拿一白色面团，擀开放入豆沙馅

• 7、收口包好揉圆即可。

• 8、红色面团擀开，用裱花嘴压出圆形，稍微往两边抻一抻成椭圆形，中间在用细口裱花嘴刻出鼻孔，一个猪鼻子就做好了。

• 9、同样，用裱花嘴压出圆形，对半切开做耳朵。

• 10、蘸在包好的圆馒头上。

• 11、把可可面团也擀薄，压出来小圆形当眼睛，蘸在上面即可。

• 12、再来做扁的“猪式”小吃。面团擀开，中间抹一层植物油

• 13、对折回去即可。

• 14、红色面团揪出来三小个，两个揉圆当耳朵，另一个稍微揉成橄榄型，用牙签叉两个洞洞当鼻子。

• 15、蘸在面片上。

• 16、可可面团揪出来两小个揉圆，当眼睛。再把可可面团揉长揉细，蘸在鼻子下面，做个笑脸猪。

• 17、做好所有的“猪式”小吃。蒸锅中放水，加热到温热的状态，关火放入小猪们进行发酵。

• 18、发酵至原来的1—1.5倍，大概半小时左右。

• 19、开中火，蒸10分钟左右即可。

• 20、蒸好的小猪自然放凉。

• 21、超可爱的小猪仔~

• 22、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小窍门

发酵时间长短根据面团的大小来定。