炸面的做法 自做零食--------炸面 炸面怎么做

“制作食材：
面粉，白糖，蔬菜汁（主要用于调色用)，油。
方法：
1、取适量的面粉加入白糖合匀，分别调入蔬菜汁合成面团，放置醒1--2小时。
2、将醒好的面团再次揉匀，
3、分别用擀面桨擀成面皮，双叠在一起。
5、再用擀面桨把面皮擀大，
6、再折叠，如图。
8、再用刀切成丝，
9、将切好的面丝抖散开，
10、将抖散开的面条分别用面丝扎成小捆，如图。
11、放进热油锅里小火油炸，如图。
12，炸至浮起，炸酥即成。
小提示：
出锅要快哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸面的做法步骤

• 1、备好蔬菜汁一盆

• 2、备好蔬菜汁一盆

• 3、取适量的面粉加入适量的蔬菜汁，再加入白糖合成面团，醒1--2小时。

• 4、将醒好的面团再次合匀，用擀面桨擀成面皮，如图。

• 5、面擀好的面皮上撒上干面粉

• 6、再一层一层折叠，如图。

• 7、再用刀切成丝

• 8、再发散开，如图

• 9、再用面丝扎成小捆，如图。

• 10、下进烧好油的油锅里

• 11、小火慢炸

• 12、炸熟炸酥出锅即成。