简易菠萝炒饭的做法 简易菠萝炒饭怎么做

“正是吃菠萝的季节，吃水果尽量吃当季水果，因为非常新鲜喽。因着菠萝独有的清香和色彩，总是很轻易的就能够激起我们的食欲。菠萝中含有的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质，又能帮助消化。（无极）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简易菠萝炒饭的做法步骤

• 1、准备材料。将猪里脊肉切细丁；红罗卜去皮切丁；菠萝去皮用盐水浸泡20分钟以上，再用清水洗净，切小丁；葱切葱花。

• 2、用料酒和盐将里脊丁腌渍一会。炒锅内放少量油烧热，下入肉丁爆炒至变色后一会捞出滤油备用。

• 3、锅内放少许油，将剩米饭倒入炒透，再加入胡萝卜丁和甜玉米粒翻炒一会，再加入葱花和菠萝丁，快速翻炒，关火。

• 4、装盘

小窍门

菠萝一定要在快起锅时再加，不然会炒出酸味，反而不好吃了。