马蹄糕怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马蹄粉 ：100
马蹄 ：三个切粒煮熟

辅料

红糖冰糖 ：20

具体步骤

1. 先把300毫升的水倒入100克马蹄粉中搅匀至无颗粒

2. 红糖和冰糖放进260毫升的水煮开…最小火煮然后熄火

3. 将第一步的马蹄粉水慢慢倒入第二步的糖水里面边倒边搅匀速度快点不然容易结在一起…马蹄粒也一起倒入…搅匀后有点像米糊！ (注意的是第一步骤的马蹄粉水也要搅拌一下再倒入糖水！因为马蹄粉跟水融合后容易分成两层)

4. 最后一步不锈钢碟子里面搽点油先倒入3分之一的马蹄糊…水开了大火蒸5分钟然后再倒入3分之一的马蹄糊也是5分钟如此类推！最后一层蒸多3分钟！颜色变透明即可 这样蒸出来就是一层一层的而且不沾碟边！由于太冲忙没来得及一个一个步骤拍照

烹饪技巧

搅拌要快