自腌咸鹅蛋的做法 自腌咸鹅蛋怎么做

“鹅蛋是可以补充维生素的，其中维生素A、D、E、核黄素以及硫胺素都是人体所必需的营养物质，尤其是对小孩子有很大的帮助哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

自腌咸鹅蛋的做法步骤

• 1、鹅蛋用水洗干净并擦干水分。

• 2、将盐和白酒倒入碗中。

• 3、鹅蛋在酒碗里泡20秒。

• 4、从酒碗里拿出来的鹅蛋，在盐碗里来回滚动，均匀沾上盐粒。

• 5、把沾满盐的鹅蛋用保鲜膜紧紧的包裹起来。

• 6、把包裹好的鹅蛋用方便袋装起来，放到干燥通风处三到四周就可以吃了（如果是夏天时间就会短一些10天左右就可以了）。

小窍门

装鹅蛋的袋子一定要把口封严实。