麻辣蚕豆的做法 麻辣蚕豆怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣蚕豆的做法步骤

• 1、油六成热，放入花椒，熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。
• 2、加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。加入少量糖，鸡粉调味收汤。
• 3、撒少许辣椒粉炒匀，装盘开吃。