巧克力橙子片的做法 巧克力橙子片怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

巧克力橙子片的做法步骤

• 1、4个橙子用盐水搓洗干净。

• 2、用无情铁叉将毫无反抗之力的橙子扎到千疮百孔。

• 3、橙子加水煮至沸腾，倒掉水，再重复一次，去除橙皮苦涩。

• 4、彻底冷却后切成3-5mm的薄片。

• 5、只取中间部分，不留两端。

• 6、烤箱热风模式100度烤4小时左右至橙片酥脆（勤翻动）。

• 7、烤好后等待冷却。

• 8、准备100g冷藏后的白巧克力。

• 9、切碎碎。

• 10、微波炉中低火加热，每隔30秒钟取出观察状态且搅拌一次。

• 11、3分钟左右至完全融化即可。

• 12、橙片一侧沾满巧克力。

• 13、冷藏至巧克力凝固。

• 14、成品图。