魔法巧克力西饼的做法 魔法巧克力西饼怎么做

“这是我教学中配方中保存的，纯分享哈，有喜欢烘焙的可以试做一下，希望对爱美食的朋友有所帮助。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

魔法巧克力西饼的做法步骤

• 1、魔鬼巧克力西饼的做法1.糖粉过筛后与无盐黄油一起打发至发白。

• 2、2.加入香草粉，搅拌均匀。

• 3、3.加入过筛后的低筋粉和可可粉，搅拌均匀。

• 4、4、形成面团，放入冰箱冷餐会。

• 5、5.将冷藏好的面团取出后，擀成厚度12.5px的片状，用心形切模刻出形状。

• 6、6.将切好的心形摆入烤盘，放入烤箱烘烤。

• 7、7.出炉冷却后将白巧克力隔水融化。

• 8、8.装饰一：白巧克力装入裱花袋，裱花袋挤出拉丝状，以平行方向来回挤在心形上。

• 9、9.装饰二：直接将心形的半边浸泡至白巧克力中，形成新的装饰。

小窍门

烘焙时间：
12-15分
烘烤温度：
180/180
准备工作：
预热烤箱、将黄油软化(将无盐黄油软化至手指可按压出凹陷为止)、所有粉类过筛、准备一盘温水
参考量：15个