手指饼干-君之版怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋黄 ：3个
蛋清 ：2个
糖粉 ：55
低筋面粉 ：70

辅料

香草精 ：4、5滴

具体步骤

1. 准备好鸡蛋。

2. 剩下糖粉、香草精加入蛋黄中。

3. 打到浓稠状。

4. 一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中筛入一半面粉，拌匀。

5. 从底部翻炒，不要画圈，不能消泡。

6. 剩下的蛋清和面粉全加进去，拌匀。

7. 放入裱花袋中，开挤。请忽略我挤得很丑-_-#

8. 我一盘没挤的很紧凑，差点没地方，大家可以适当减少点材料。

9. 上下火200度10分钟，香香脆脆，真的好吃！温度根据自家烤箱看着点，糊了就不好咯。

烹饪技巧

挤饼干时候不需要裱花嘴，裱花袋直接剪个小口子就行。