黑巧克力好还是白巧克力好

黑巧克力和白巧克力从本质上来说没有好与不好之分，但是也有很多区别。从味道上来说黑巧克力和白巧克力的味道是不一样的，黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一点，更有巧克力原本的味道，可可的味道比较浓，白巧克力的牛奶味比较重，更加甜一点，所以糖分也就更高，喜欢牛奶味的人会比较偏爱白巧克力，所以白巧克力黑巧克力没有好与不好，只是根据个人口味的喜好选择，因为巧克力的熔点是三十五度，所以鉴别一款巧克力是否是好的巧克力的方法就是，含在嘴里如果三分钟融化了就是好的巧克力，劣质的巧克力会比较难融化。