三色小慕斯的做法 三色小慕斯怎么做

“夏天，不知不觉中来临了。
这几天，温度明显高了，小朋友每次放学回家，第一件事就是脱衣服、脱鞋子，一个劲嚷着：好热好热。我这个后知后觉的妈妈才想起来，要给孩子们做点解暑的零食了。
刚好家里新打开的一大瓶淡奶油继续解决，天然之林的各种果酱也都收到了，嗯，给孩子吃的，食材绝对要好好把关，天然之林的果酱，磷添加，果香也是淡淡的，不象外面的那种刺鼻的香精味，可以看得到整颗的果粒哦，平常我喜欢将它们抹在面包土司上面吃，这次，将它们加入慕思液里，既可以给慕斯增添点味道，还能起到调色的作用，真是一举两得呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

三色小慕斯的做法步骤

• 1、所有的食材准备好

• 2、我准备了两种果酱，准备多做几种颜色的慕斯

• 3、吉利丁片放入冷水里泡软

• 4、牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化

• 5、淡奶油加糖，放入干净容器，打至出现不易消失的纹路

• 6、将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，其中两份分别加入两种果酱

• 7、拌均匀

• 8、将三种颜色的慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的硅胶模具里

• 9、放入冰箱冷冻几个小时

• 10、慕思夜变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的底部，向上抬起，慕斯就脱模了

• 11、赶紧尝尝吧。

小窍门

1、吉利丁片一定要先用冷水泡软，再放入热牛奶里融化，如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。
2、硅胶模具底部用手抹点油，就很容易脱模了。