三色慕斯(家庭版)怎么做好吃又简单
主料
A牛奶 ：50辅料
A吉利丁片 ：1片A奶油 ：90
B牛奶 ：50
B吉利丁片 ：1片
B芒果肉馅 ：80
C牛奶 ：50
C君度酒 ：2
A黑巧克力 ：20
B柠檬汁 ：5
C吉利丁片 ：1片
C草莓果馅 ：80
B淡奶油 ：90
B君度酒 ：2
C淡奶油 ：90
A君度酒 ：3
具体步骤
1.材料中A为巧克力慕斯B为芒果慕斯C为草莓慕斯
2.将吉利丁片用冰水浸泡至软备用淡奶油用电动打蛋器打发备用首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化，加入吉利丁片，搅拌均匀
3.牛奶巧克力离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒，搅拌均匀
4.把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固
5.按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固
6.把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可
1、注意慕斯的奶油不能打得太老，否则会影响口感。2、做好的慕斯要放冰箱冷藏半个小时以上。3、要等到牛奶凉了才可以放奶油进去混合调慕斯液，否则奶油会融化。
