脆皮冰糕的做法 脆皮冰糕怎么做

“炎炎夏日，冰糕是孩子们最喜欢的冰品，吃起来冰冰凉很舒服。记得孩子小的时候，自控力差，还得规定每天只能吃一根。也是，虽然感官上是凉快，但吃多了肠胃也会受不了，就不用说冰糕里面的添加剂和防腐剂了，更是有十几二十几这种之多。这个夏天自己宅在家做冰糕吧，简单易做，很好吃，就是脆皮冰糕也是轻松的搞定，有水果，巧克力，都是孩子喜欢的，也是我家最喜欢的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮冰糕的做法步骤

• 1、熟透的香蕉3根，加入少许的水，不用加糖，熟透的香蕉甜度就很高了。

• 2、用料理机打成香蕉泥，稍微浓稠一些。

• 3、把淡奶油加入白糖，打发成流动状态，加入香蕉泥拌匀。

• 4、学厨模具洗净擦干。

• 5、把拌成的糊状，倒入到学厨的冰糕模具中，入冰箱冷冻约3小时以上，充分冻透。

• 6、轻松脱模，冰糕就冻好了，我们再准备脆皮的做法。

• 7、把10小块巧克力加上约15克奶油，放入微波炉加热融化，用筷子充分搅拌均匀。

• 8、把做好的冰糕，直接放入倒巧克力酱中，沾上巧克力外皮。

• 9、然后再撒上熟花生碎，巧克力脆皮冰糕就做好了，咬一口冰冰凉，太爽了。

• 10、孩子也可以放心吃，再也不用出去买了。

• 11、好吃。

小窍门

1，淡奶油如果你嫌弃热量高也可以不放，但是后感会略差。

2，冰糕脆皮，巧克力要放入淡奶油搅拌成稍微稀点的巧克力酱才好操作。