油条蒸蛋羹的做法 油条蒸蛋羹怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油条蒸蛋羹的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡蛋加适量温水跟盐。

• 3、打成鸡蛋液，过滤一下去除蛋泡泡。

• 4、油条锅里煎一下，切成丁，放入鸡蛋液中，加上葱花。

• 5、鸡蛋液碗中盖上一个平盘，冷水下锅蒸，大火烧开转小火10分钟。