海虾蒸蛋羹的做法 海虾蒸蛋羹怎么做

“有好几天没吃蒸蛋了，今天又蒸啦！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海虾蒸蛋羹的做法步骤

• 1、打上三个蛋，准备海虾！

• 2、把鸡蛋打散，海虾去头去虾线备用！

• 3、坐锅烧水！放蒸笼！

• 4、水开放入蛋碗！开小火蒸，等蛋有些凝固，放入海虾，猪油，再盖上蒸，蒸熟！

• 5、蒸熟起锅，撒上葱末！OK！

小窍门

打蛋一定要打的久，才蒸的拢！火不能大，大了要蓬起来！