鱼鳔蒸蛋羹的做法 鱼鳔蒸蛋羹怎么做 飘香香 汤羹 1.62W 大中小设置文字大小 “从小就喜欢鸡蛋羹鲜美的味道,嫩滑的口感,吃到现在也不厌。小时候的鸡蛋羹,不加其他食材,只是单纯的用鸡蛋蒸。现在吃鸡蛋羹要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上些许的鱼鳔,既增加鸡蛋羹的营养,味道、口感也更好。” 食材明细主料鸡蛋 (180g)鱼鳔 (100g)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鱼鳔蒸蛋羹的做法步骤1、取适量处理好的鱼鳔,备好鸡蛋。2、鸡蛋打入碗中。3、加盐、胡椒粉搅拌均匀。4、加少许水搅拌均匀蛋液放入蒸锅。5、盖上盖子蒸。6、鱼鳔切碎,加胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制一会儿。7、鱼鳔放入已经凝固的蛋液上,蛋液遮盖后继续蒸,蒸熟关火。8、出锅淋少许生抽。9、即可享用。小窍门鸡蛋羹的配料依据个人偏爱选用。 TAG标签:蛋羹 鱼鳔蒸蛋羹的最正宗做法 鱼鳔蒸蛋羹的做法 鱼鳔蒸蛋羹怎么做好吃 鱼鳔蒸蛋羹怎么做 鱼鳔蒸蛋羹 鱼鳔蒸蛋羹的做法步骤 鱼鳔蒸蛋羹的家常做法 鱼鳔 #