自制猴头菇炖鸭丁 怎么做好吃又简单
这道自制猴头菇炖鸭丁 是一道非常的有营养的菜式了，猴头菇的营养价值真的是挺高的哦，含有大量的蛋白质和各种氨基酸对身体还是很好的，和多种的矿物质和维生素老年人吃起来就会很好的，而且鸭丁的口感也很不错的哦。使用掉居家必备的菜式哦
主料
猴头菇 ：适量辅料
花生油 ：适量具体步骤
猴头菇提前用水泡发准备食材：将泡发好的猴头菇用水焯一下，然后挤出多余水分鸭腿肉切成丁，用水焯一下
焯好的鸭肉用水洗净热锅放油，放入葱、姜、蒜爆出香味
放入鸭肉翻炒几下放入酱油翻炒几下放入猴头菇翻炒几下
放入胡萝卜加入适量水炖至汤汁收浓一些时放入盐即可
装入盘中，洒点葱花即可，营养丰富的一道家常菜
