黄芪猴头菇炖排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：200
黄芪 ：10
猴头菇 ：30

辅料

杞子 ：适量
开水 ：适量
红枣 ：4粒
盐 ：适量

具体步骤

1.准行好红枣黄芪杞子，洗净待用；

2.猴头菇去除底部根部掰成小块；

3.浸泡1小时左右，中途挤干水后频繁换水再浸泡；

4.最后挤干水份待用；

5.排骨焯水；

6.洗净待用；

7.把所有材料分2份放入两个小炖盅里；

8.加入适量的开水盖上小炖盅盖；

9.放入电炖锅内，电炖锅内加入适量开水，选择筋骨功能键，盖上锅盖开炖；

10.4小时后加入适量的盐调味后，即可上桌食用。

烹饪技巧

1、猴头菇一定要浸泡透，并且要多次挤干水份再换水浸泡，这样浸泡才能去除它苦涩的异味。2、霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。