家常版炸牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
粉面 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.先准备好一块牛肉

2.把牛肉切成薄片

3.将切好的薄片牛肉盛入碗中

4.准备好适量的粉面和一个鸡蛋

5.把粉面用水打好，倒入盛有牛肉的碗中

6.然后将鸡蛋磕入碗中

7.加入适量的盐

8.再加入适量的酱油

9.用筷子充分搅拌一下牛肉，使其与鸡蛋粉面充分混合

10.炒勺中加入适量的油加热

11.待油七成热之后，将肉放入油锅中

12.待肉煮熟之后，用笊篱捞出

13.盛入盘子中即可食用

烹饪技巧

切好的肉可以事先腌制一下，这样炸出来的肉更好吃