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三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做

三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做

很鲜美的一道牛肉汤

食材明细

主料
  • 牛肉 (适量)
  • 冬菇 (适量)
  • 鸡腿 (适量)
  • 杏鲍菇 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 丝瓜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

三菇牛肉汤的做法步骤

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第2张

    1、牛肉切片用食粉,盐,生抽,生粉腌制

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第3张

    2、切好辅料

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第4张

    3、丝瓜瓜皮切长条,冬菇去根对半切

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第5张

    4、姜蒜切末

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第6张

    5、牛肉,菇,木耳,丝瓜依次飞水

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第7张

    6、爆香小料

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第8张

    7、先炒牛肉,放点盐,在加入足量水,以及飞水过得材料,煮半个小时即可

  • 三菇牛肉汤的做法 三菇牛肉汤怎么做 第9张

    8、完成

小窍门

牛肉用食粉腌制会使其更滑,有弹性,但不要过多