蘑菇牛肉汤的做法 蘑菇牛肉汤怎么做
“牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好。
今天用杏鲍菇与牛肉组合在一起,味道与口感也不错。
记录一下,2018年11月29日晚餐一道美滋滋的汤汁之一。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蘑菇牛肉汤的做法步骤
1、成品。
2、牛肉逆着纹路切,用生抽,盐腌制一会备用。西红柿蘑菇切块备用洋葱切丁备用小葱切段备用。
3、油锅烧至五成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉,出锅。
4、油锅烧至五成熟,倒入一滴玉米油,把西红柿放入锅内炒成西红柿糊备用。
5、倒入蘑菇,大火煸炒。然后加入牛肉。
6、撒入葱花,撒入胡椒粉,轻轻拌均匀出锅。
7、成品。