野生菌乌鸡汤的做法 野生菌乌鸡汤怎么做

“乌鸡汤：养肝，滋阴，补血养颜，丰富的蛋白质和矿物质，对改善体质，提高免疫力都非常有益！今加了野生菌，红菇和松树菇，红枣枸杞，味道超级赞！美丽喝出来！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

野生菌乌鸡汤的做法步骤

• 1、乌鸡洗净备用，买的时候让老板剁好。

• 2、入凉水锅，加白酒，葱，姜片焯水。

• 3、野生菇隔夜泡发，首次泡发的水勿倒沉淀备用，野生菇反复搅拌冲洗干净。

• 4、所需配料备用。

• 5、野生菇经过反复洗净后控水备用。

• 6、鸡肉焯水后冲洗干净，入煲中。

• 7、野生菌一同入内，依次加入红枣，葱，姜片。

• 8、倒入泡发野生菌的第一遍水，注意沉淀物哦。

• 9、再添加适量的水大火烧开，转小火慢炖两个小时。

• 10、慢工出细活，好汤也要经历时间。

• 11、一阵阵香味扑面而来。

• 12、加枸杞再煲十分钟即可。

• 13、出锅加盐调味即可享用。

• 14、美味呈现，请您品鉴。

• 15、成品图。

小窍门

野生菌需提前泡发，煲汤切记请勿中途加水！祝您愉快。