关于老上海香炸猪扒怎么做好吃的餐饮精选

“炸猪排的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法以炸为主，西餐中做的典型代表，上海小囡的美食极爱。”食材明细主料剔骨猪排（2~3...

“大人和小孩都爱吃的香香猪扒在自己家也可以做，虽然卖相不怎么好，但家里用油放心。”食材明细主料猪扒（3块）鸡蛋（1只）面包糠（适量）辅料生抽（适量）玉米淀粉（适量）鸡粉（适量）白糖（少许）蒜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香炸猪扒的做法...

“猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。相信大家平...

食材明细主料猪通脊肉（适量）辅料鸡蛋（1只）蒜蓉辣酱（2勺）生抽（2匙）料酒（2匙）盐（少许）面包糠（适量）淀粉（适量）植物油（500g）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酥炸猪扒的做法步骤1、猪肉切1厘米的厚片，用刀背剁松。2、肉片放碗里，加入生抽，料...

食材明细主料猪扒（250g）辅料麻辣酱（5g）食盐（3g）花菜（2块）油（10g）胡萝卜片（3片）微辣（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣猪扒的做法步骤1、猪扒切大块，用食盐，黑胡椒，麻辣酱，香油腌制。2、盖上保鲜膜腌制数小时。3、备好配料，煮熟待用。4...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪扒：3块大蒜：6瓣鲍鱼汁：3汤匙炸粉：小半碗面包糠：小半碗辅料鸡粉：少许盐：少许胡椒粉：少许具体步骤1.猪扒洗净沥干水，大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。2.猪扒放在砧板...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：2块辅料盐：适量料酒：适量鸡粉：适量油：适量葱蒜姜：适量面粉：适量酱油：适量面包糠：适量具体步骤1.猪肉用等等等等材料腌制好，放入冰箱冷藏2小时以上2.材料准...

食材明细主料里脊肉（200g）鸡蛋清（1个）面粉（30g）面包糠（50g）辅料盐巴（2勺）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸猪扒的做法步骤1、准备好配料，面包糠，面粉，鸡蛋清2、里脊肉200g，洗净，刀背剁松软，用盐巴腌制15分钟左右3、倒入鸡蛋清，搅...

食材明细主料猪扒（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香猪扒的做法步骤1、猪扒两边用刀背打散。2、加入适量生抽生粉胡椒粉姜盐糖大蒜。3、拌匀腌制半小...

“炸了油条的油，倒了可惜，就又炸了一次猪扒，香酥肉嫩。”食材明细主料猪扒（4块）腌料蚝油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）盐（1/4茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）苏打粉（1茶匙）辅料面粉（适量）面包糠（适量）鸡蛋（2个）油（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料猪通脊（半斤）辅料鸡精（4/1勺）鸡蛋（3个）面粉（适量）面包糠（适量）油（很多）辣酱油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海炸猪排的做法步骤1、猪通脊切两指厚。2、砸成一指厚。3、鸡蛋液里放一点点鸡精。猪排过鸡蛋液...

“日式炸猪排一般选用无骨的通脊来制作，香脆酥松；可以配上切得很细的卷心菜丝以解油腻，也可以作为咖喱饭的好搭档。”食材明细主料面包糠（适量）猪排（3块）酱油（适量）鸡蛋（1个）辅料橄榄油（5毫升）孜然粉（适量）面粉（适量）黑芝麻（一勺）其他（口...

食材明细主料乌元海参（适量）猪手（适量）辅料腐竹（适量）菜心（适量）红枣（适量）腐乳（适量）配料油（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）香叶（适量）酱油（适量）八角（适量）桂皮（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪手扒海参的做法步骤1、...

食材明细主料上海青（适量）辅料香菇（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）湿生粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇扒上海青的做法步骤1、准备食材2、把上海青用开水烫熟3、锅里下油，倒蒜肉，香菇一起爆香4、加入水...

“在我心里，老爸一直都是厨神一般的人物。自从自己开始进入厨房之后，也有人经常说我的技艺要超过老爸了，不过我一直会和他们说，老爸烧的菜我绝对不烧，咱可不会班门弄斧，老爸的经典是无法超越的。老爸的厨艺很好，我想也许这方...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：适量辅料炸猪扒粉：适量盐：适量具体步骤1.猪肉切片，用刀背剁松。2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。3.猪扒拍上生粉，拖蛋液后裹上炸猪扒粉（这是买...

“香茅又称柠檬草(lemongrass)，用来腌肉非常的香。”食材明细主料沙朗猪扒（918g）香茅（2大匙）辅料蚝油（1大匙）鱼露（2茶匙）生抽（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）生粉（2茶匙）苏打粉（1/2茶匙）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃，它是选用猪肉最嫩的部位，加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑，味道鲜美，满街飘香的特点，是一种既实惠又好吃的休闲小吃，深受食客喜爱。”食材...

食材明细主料猪肉（适量）辅料酱油（适量）盐（少点）蚝油（适量）料酒（适量）蒜蓉（适量）生粉（适量）姜丝（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香猪扒的做法步骤1、买回来一些厚厚的瘦肉，切成一块块小小的2、用刀拍几下，拍成薄薄的就行了3、...

“老爸的味道，家的味道，上海的味道。也许每个人对于上海味道的定义都有所不同，说到上海菜一定都会想到浓油赤酱。而说到老爸的味道，我就会想到，糖醋小排，私房酱牛肉和上海炸猪排。无论是蘸着辣酱油吃的上海风味，还是椒盐，香辣...

“呵呵，本来打算一只菠萝做两道菜，一个菠萝咕噜肉，一个菠萝猪扒。最后发现菠萝不够了，临时做成了洋葱味道。换日再做菠萝味道的。哈~~”食材明细主料猪扒肉（400克）洋葱（小半块）辅料孜然粉（1勺子）小苏打（适量）生抽（适量）蜜糖（1小勺）鸡...

“上海的特色面条有很多，除了注重汤头的阳春面，还有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面，大排过瘾，面条滋润，别看是猪肉，但是脂肪含量少，肉厚嫩不腻，适合男女老少。大排面用带骨猪大排做浇头，再辅以青菜，色香味俱佳。先用刀背把...

“猪扒和小麦胚芽的完美结合，无油版炸猪扒，外酥里嫩，美味可口。”食材明细主料猪扒肉（300克）孜然粉（少许）黑椒粉（适量）玉米淀粉（1勺）蛋黄（1个）小麦胚芽（适量）辅料盐（适量）鸡精（少许）酱油（少许）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油版炸猪...

“儿子每次总吵着要吃外面的炸猪扒，实在是对外面的油不放心，还是在家自己做，好吃又卫生！配上番茄酱，儿子瞬间扫光光！想了解图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！”食材明细主料猪里脊...

“我家孩子超级爱吃的煎猪扒，可以说是从小吃到大的，即使每天都吃他也不觉得腻，做法很简单，喜欢的姐妹可以动手试一下。”食材明细主料猪扒肉（260克）辅料新奥尔良腌料（1大勺）烧烤粉（少许）玉米淀粉（1勺）调料盐（1.5克）鸡精（少许）酱油（少许...