野生菌菇蛋汤的做法 野生菌菇蛋汤怎么做

“食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

野生菌菇蛋汤的做法步骤

• 1、将采摘回的菌菇放水里泡两分钟，让根部土泡下水。

• 2、用刷子洗刷根部，洗净，用手撕成丝状。

• 3、起油锅，放入姜末，蒜末，炒至金黄，香味出来。

• 4、放入备好的菌菇丝。

• 5、炒熟盛出备用。

• 6、倒入开水。

• 7、水完全开后倒入蛋液。

• 8、倒入凉水调好的生粉液。

• 9、汤液开了后倒入菌菇。

• 10、撒入葱花，细盐。

• 11、装盘，撒入黑胡椒粉，开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。

小窍门

此菌菇是自己在树林子里采摘，因为小时候一直吃，认识，亲们注意了，不是所有的野生菌菇都可以食用的，有些是有毒的。