羊肉汤的做法 简单美味的羊肉汤 羊肉汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉汤的做法步骤
1、原料:羊肉,白萝卜,木耳,粉丝,青蒜,香菜,葱,姜,花椒,茴香粒,草寇,肉蔻,草果,良姜,八角,桂皮,香叶,白芷,丁香各适量
2、萝卜切大段,羊肉切小块,葱切段,姜切块,各种作料一起放入沙锅内
3、开锅撇去浮沫
4、大火煮30分钟后,将萝卜块捞出,转小火炖制1.5个小时
5、这时候准备配料,粉丝,木耳泡发,青蒜,香菜切碎
6、加入盐,煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了
7、另起锅加入羊肉汤,开锅后,加入木耳
8、加入粉丝
9、加入适量生抽
10、加入米醋
11、煮好的汤加入青蒜
12、加入香菜末
13、美味的羊肉汤就做好了,因为孩子要吃,所以没有加辣椒,喜欢辣的朋友,可以加入辣椒,如果加入红色的辣椒后颜色更好看