虾仁蛋羹的做法 虾仁蛋羹怎么做

“天气炎热，没有食欲，可以做一碗虾仁蛋羹，营养又美味，做法也非常的简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁蛋羹的做法步骤

• 1、原料：虾仁、鸡蛋、黑芝麻、六月鲜小轻盐原汁酱油。

• 2、鸡蛋打入碗中。

• 3、加入清水，搅拌均匀。

• 4、倒入可以耐高温的小碗中，将泡沫用勺子捞出即可。盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，开水入锅蒸6分钟。

• 5、将虾仁放入小碗中，再蒸2分钟。

• 6、取出后撒入黑芝麻。

• 7、倒入六月鲜轻盐原汁酱油。

• 8、倒入香油即可。

• 9、营养美味的虾仁蛋羹做好啦。

小窍门

搅好的蛋液会有泡沫，可以用小勺子将泡沫捞出。