豌豆苗豆腐汤的做法 豌豆苗豆腐汤怎么做
“冬天多给家人喝这汤,清香滑嫩,爽口开胃,饭后来一碗,给鸡汤都不换,清肠刮油,还能抗菌消炎。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豌豆苗豆腐汤的做法步骤
1、豌豆苗摘洗干净,豆腐就是这样的小块,回来过水冲洗一下。
2、豆腐切薄片,豌豆苗切段,胡萝卜去皮洗净切丝。
3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜丝翻炒。
4、加入适量的水大火烧开。
5、水开后下入豆腐继续煮开。
6、煮至豆腐飘起来就煮好了。
7、下入豌豆苗,待豌豆苗变软立刻关火,加入盐、胡椒粉调味。
8、出锅,喜欢的加点芝麻油调味更香。