油豆腐番茄夜开花羹的做法 油豆腐番茄夜开花羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

油豆腐番茄夜开花羹的做法步骤

• 1、食材：油豆腐、番茄（已清洗）、夜开花、水淀粉。

• 2、将油豆腐放在案板上切开。

• 3、将番茄放在案板上切个十字刀。

• 4、放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。

• 5、放在案板上切成小块。

• 6、将夜开花去皮清洗清洗捞出。

• 7、用擦菜板擦成丝。

• 8、起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花和切好的番茄、油豆腐翻炒翻炒。

• 9、接着，加适量的清水煮上3到4分钟。

• 10、然后，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、加入水淀粉。

• 13、调味勾芡即成。