营养豆浆昂刺鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

豆浆昂刺鱼汤是一道风格比较日系，味道比较清淡的营养汤，营养丰富。没有你做不到只有你想不到，这个道理在很多方面都及其适用。你要相信，人们的创造力是无限的，他们会创造出很多你根本想不到的东西出来。比如说豆浆昂刺鱼汤就是一个很好的例子。

主料

豆浆 ：800
昂刺鱼 ：2条

辅料

葱 ：适量
荤油 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好豆浆

2.剖洗干净昂刺鱼，用热水烫去表面粘液

3.热锅凉油，撒一点盐，可以让鱼肉不散

4.煎鱼，注意不要动它，稍微晃一下锅就行了，不然会破

5.倒入豆浆

6.加生姜

7.加料酒

8.加荤油，荤油可以让鱼汤更细腻

9.大火烧开撇去浮沫然后转小火慢炖

10.放适量盐，出锅

烹饪技巧

1、豆浆很容易溢出来，所以大火烧开后一定要小火炖时刻注意着。