酸菜草鱼汤的做法 酸菜草鱼汤怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜草鱼汤的做法步骤

• 1、草鱼切断用料酒，胡椒粉腌制半小时，然后将草鱼入不粘锅煎至两面偏黄。

• 2、葱花，生姜切好待用大料备几个。

• 3、酸菜切断备用。

• 4、酸菜入油锅，加入豆瓣酱，大料，葱姜蒜，烧至香味出来，酸豆角偏干即可。

• 5、加入适量水。

• 6、水开加入草鱼大火烧开，煮20分钟。

• 7、加入少许盐，胡椒粉，生抽即可。

• 8、成品。

• 9、好好吃的，家常菜。