银鱼酸菜粉丝汤的做法 银鱼酸菜粉丝汤怎么做

“银鱼配酸菜，味道酸爽又鲜美。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤

• 1、蒜切片。

• 2、葱切圈。

• 3、酸菜切丝。

• 4、银鱼过一遍清水。

• 5、锅中放入适量植物油，爆香蒜片。

• 6、放入酸菜，翻炒。

• 7、加入两勺生抽。

• 8、翻炒四五分钟，使酸菜熟烂。

• 9、加入适量清水。

• 10、粉丝洗净，放入锅中，大火烧开。

• 11、烧开后，放入银鱼。

• 12、加入适量盐，烧开，使银鱼由透明变成白色。

• 13、撒上葱花，加入适量香油关火。

• 14、成品图，酸鲜爽口。