酸菜鱼的做法 美味的酸菜鱼（黑鱼版） 酸菜鱼怎么做

“这道酸菜鱼还是老公去四川出差的时候学的，吃过一次就忘不了了，每次聚会或者是节日我都会必做的一道菜，每次用酸菜鱼料倒也简单，就是处理鱼有些费事，不过越是费事越是能体现这道菜的味道，大人孩子老少皆喜欢的一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜鱼的做法步骤

• 1、把鱼清理干净。

• 2、把鱼片成薄片，鱼骨切成小块。

• 3、我直接用的是酸菜鱼料里的腌鱼料，把鱼腌制20分钟，去去腥味。

• 4、锅里放油烧热。

• 5、下入酸菜炒出香味。

• 6、放入一舀水烧开。

• 7、先下鱼骨，煮大约五分钟。

• 8、时间到下入鱼片，炖大约五分钟。

• 9、煮开放入调味包搅拌融化。