童趣鸡蛋羹的做法 童趣鸡蛋羹怎么做

“嫩嫩的鸡蛋羹，配上有童趣的图案，是不是好吃又好看～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

童趣鸡蛋羹的做法步骤

• 1、将两个生鸡蛋磕入碗中。

• 2、加入鸡蛋体积约两倍的温水。

• 3、加一点点盐。

• 4、用筷子搅打均匀。

• 5、将蛋液过筛，过滤掉泡沫。

• 6、将蛋液放入蒸锅中，碗加盖子，可以扣个盘子也可以蒙上保鲜膜扎几个孔。

• 7、大火蒸七八分钟，再关火焖上两分钟就蒸好了。

• 8、取出来后，如图摆上黄瓜片。将黄瓜提前切片，切成半圆和三角形，摆成水波纹和小鱼的样子。

• 9、淋上一点生抽和香油就可以了。