童趣的爱心鸡蛋卷怎么做好吃又简单

对小朋友们来说呢，食物要美味和美观才是最好的，还有挑食的小朋友，妈妈们经常苦恼，那么何尝不把食物的外形做美观点呢，让孩子一看就心动，于是开吃了。比如富有童趣的爱心鸡蛋卷，有些小朋友不喜欢吃鸡蛋，不过要是做成爱心的可爱形状，保证他们不会挑食。

主料

辅料

具体步骤

准备鸡蛋两个。

将蛋清和蛋黄分离出来。分别各装在一个碗里。

把蛋清和蛋黄分别加盐打散。

锅里放油下蛋黄液倒进去。因为这个过程很短暂，所以没来得及拍。在蛋黄即将凝固的时候，从一边卷起来。放在锅里煎一会儿盛出来。

接着放入蛋白液下去煎，在大半夜快要凝固的时候，把刚才的蛋黄卷，放在蛋黄液一边，慢慢地卷起。把蛋黄卷包在蛋白里面。

煎熟了之后用刀切成厚片。

在每个后片上写着切一刀，之后翻转过来摆成心型

烹饪技巧

1、卷蛋卷的时候一定要在，刚凝固的时候卷起。不然，卷的时候容易断。