童趣巧克力豆饼干的做法 童趣巧克力豆饼干怎么做

“孩子喜欢巧克力味的点心，巧克力蛋糕，巧克力吐司，巧克力雪糕……今天做个巧克力豆饼干，酥香可口，放学吃点它垫肚子，方便卫生。”

食材明细

• 香草 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

童趣巧克力豆饼干的做法步骤

• 1、准备材料。之所以用糖粉而不用白砂糖，是因为糖粉更容易混合均匀。黄油融化，用手动或自动蛋抽搅打至发白蓬松，筛入糖粉用硅胶刮刀拌匀。

• 2、鸡蛋打散，分三次加入搅拌。每一次搅拌均匀后再加下一次。最后筛入低粉和淀粉拌匀。不要过度搅拌，轻轻拌匀至没有干粉即可。

• 3、香草精可加可不加。加了增加风味。

• 4、滴几滴香草精，筛入可可粉，轻轻拌匀，混合成一个饼干面团。把冷藏的巧克力取出来，模具放好，我用了两个30连的饼干模具。这时候可以预热烤箱了，180度。然后我们就可以戴上手套搓饼干咯。先揪一小块面团搓圆，放在模具里往下压扁成饼干形状。

• 5、这款饼干口感是酥酥的，所以比薄饼厚点没关系。

• 6、撒上巧克力豆，顿时增添童趣了，用手把巧克力豆压一压，使它和饼干面团更贴合，烤好了也不会脱落。全部做好，放进预热好的烤箱烤18分钟。看饼干厚薄程度决定烘烤时间，厚的就多加烤几分钟。

• 7、耐高温巧克力豆，烤好也不塌。

• 8、香草精使饼干味道更香浓。

• 9、晾凉放进玻璃瓶，假装是圣诞老人的礼物啦，孩子们很喜欢。